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平谷大桃采摘开始 持续至10月

来源:未知 编辑:麦米生态 时间:2015-07-15

  

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平谷大桃(图片来源:百度图片)

  本周起,平谷大桃采摘季拉开帷幕,平谷大桃形成了白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列,拥有200多个品种。采摘期持续4个月,现在开始,每月都有主打大桃品种成熟,一直延续到10月中旬,市民可以到平谷22万亩桃园直接采摘在树上全熟的大桃。

  每天近4万公斤“树熟桃”待采摘

  目前,平谷每天有近4万公斤“树熟桃”等待游客采摘。比起六七成熟采摘再搁上一段时间的“后熟桃”,“树熟桃”果形、色泽与口感更好。

  目前平谷应季成熟的大桃品种是水蜜桃,水蜜桃果肉细软,满口流汁,最知名的水蜜桃品种就是久保,在平谷22万亩桃园中,每到7月中下旬,就进入了久保桃的最佳采摘季。

  除了传统渠道如超市、采摘买平谷大桃,今年平谷区将大桃销售与电商结合,市民不但可以在网上订购,还可以通过手机摇一摇就买到平谷桃园里的全熟桃。

  据一名手机微商介绍,为了保证平谷大桃的品质,他们不会提前采购六七成熟的桃,根据客户预订情况,当天采购树上全熟桃。“如果是上午9点左右发货,消费者下午三四点就能吃到当天采摘的桃子了。”

  产地唯一独特的水、土壤、光照条件

  平谷区果品供销合作社的相关人员告诉记者,正宗的“平谷鲜桃”必须满足两个条件。首先,必须产自平谷区的大华山、刘家店、王辛庄、镇罗营等10个大桃生产专业乡镇,128个大桃生产专业村。这里水源条件、土壤条件适宜,生态环境优良;另一方面还取决于果农种植、加工、储藏等因素。二者有效结合才能产出正宗的“平谷鲜桃”。

  平谷果品办相关负责人介绍,平谷大桃的产地具有唯一性,即只有在平谷这22万亩果园中的大桃才能称得上是平谷的大桃。平谷大桃的特殊主要是因为水、土壤、光照这三个只有平谷才有的独特条件。平谷境内多河流,共有常年河和季节河10多条,年平均径流量4.5亿立方米。地下水资源丰富,储量达4.5亿立方米,属于独立水系,且水质好,无污染,有“神水”之称。平谷为三面环山,西南开口的敞开型地形,日照充分,昼夜温差大,这有利于桃子在树上充分的吸收营养。此外,平谷区大桃种植区的土壤独特,周边群山有大量富钾火山岩,这也为大桃提供了大量的微量营养元素。

  购买请认准“平谷+图形”商标

  该负责人说,目前市场上就已经出现了平谷久保大桃,但这些几乎都是假冒的。平谷的久保大桃目前尚未批量上市。久保桃是水蜜桃的一种,在平谷种植比较普遍,因其果实形状好看,味道香甜,色泽喜人深受北京市民的喜爱。上好的久保桃果顶圆微凸,果皮浅黄绿色,果体表面有红色条纹。最明显的特征是,好的久保桃果肉果核易剥离。此前市场上销售的,很多都是来自河北种植的大桃,口感质量与平谷大桃不同。市民购买平谷大桃,应该认准平谷大桃标志,“平谷大桃”的商标(平谷+图形)已经正式注册,使用“平谷+图形”商标,须经平谷区农产品产销服务中心审核批准,产品必须是平谷境内生产的精品桃。消费者可到授权销售的超市专柜,或者亲自到平谷当地桃园购买。

  平谷大桃久负盛名,种植面积、品种数量、上市时间、出口总量均居全国之首。

  继被欧盟确认为中国地理标志保护产品之后,“平谷鲜桃”获得国家工商总局认定的“中国驰名商标”,成为北京市唯一同时拥有原产地证明商标和驰名商标的农副产品。目前,全区形成了22万亩大桃生产规模。

  桃树套纸袋消灭农药残留

  眼下正是平谷大桃陆续上市的季节,可来到平谷22万亩桃园里,树上几乎看不见桃子,而是一个个黑中泛黄、鼓鼓囊囊的纸袋子,这是因为什么?

  平谷区果品办介绍,这是平谷全区推广大桃套袋技术,桃子一结果,就套上特制的纸袋,等到成熟前一周左右再摘下来,不但大桃颜色更漂亮,还能减少病虫害,消灭农药残留,让平谷的大桃个个绿色无公害。

  此外,平谷的果农还有绝招让大桃充分的晒日光浴,记者采访刘家店镇一名果农了解到,树下部的大桃由于树枝遮光,日晒时间相对较短,桃的着色就不均匀。“能照见阳光的地方就是红的,照不见的发白。”为此,果农们从技术站学到解决技术,在每垄之间铺上反光地膜,这样一来阳光就能从地面反射到低处的果实上。

  ■桃农支招

  如何挑选正宗平谷大桃?

  1.看桃的表面是否光鲜。平谷日夜温差大,所以桃的表面比较光鲜。

  2.到超市和市场的专柜购买。本市大超市和市场共200多个平谷大桃专卖柜台,这些柜台有平谷区政府颁发的专卖铜牌。

  3.听小贩口音辨别。一般平谷小贩卖的桃都是产自平谷,因此消费者可以听小贩的口音来辨别。

  桃买多了怎么能不浪费?

  自制桃罐头,方法简单保存期长。

  大桃洗净后,先去皮去核,然后切成均等的小块后放入汤锅之内,倒入刚好没过桃的水内,加入冰糖后大火烧开,再转为小火,熬制15分钟后关火。这时准备好洗净晾干的铁盖玻璃罐,把煮熟的热桃连汤带水一并盛入容器中,注意必须趁热盖好铁盖拧紧,就有了媲美高压封口机的效果,十分利于储存。

  应季吃桃:

  7月早桃主要品种:早玉

  品质:个儿大,甜脆,外表玫瑰红晕。

  分布:峪口镇:兴隆庄村、南杨桥村、胡营村;

  大华山镇:小峪子村、苏子峪村、大峪子村;

  王辛庄镇:东杏园村、许家务村;

  南独乐河镇:峨嵋山村。

  8月鲜桃主要品种:大久保

  品质:果实大,圆形,果肉乳白色,肉质致密柔软,汁液多,有香味,离核。

  分布:南独乐河镇、金海湖镇、山东庄镇、夏各庄镇、峪口镇、大华山镇、镇罗营镇各村。

  9月晚桃主要品种:燕红

  品质:果肉乳黄色,味甜,品质上等。

  分布:平谷区各乡镇均有。

  北京到平谷路线

  路线一:北京-机场高速-机场高速南线-京平高速-平谷

  路线二:北京-机场高速-京顺路-顺平路-平谷

 

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